Aコース¥3,000

1.前菜
2.本日のスープ
3.メインディッシュ
4.デザート
5.パン 6.コーヒー/紅茶

Bコース¥3,600

1.前菜
2.本日のスープ
3.焼きたてパン
4.メインディッシュ
(Aコースと内容が変わります） 5.デザート 6.パン 7.コーヒー/紅茶

cコース¥5,000

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み¥1,500

頬肉をたっぷりの赤ワインで一晩マリネし、香味野菜と一緒に3時間ほど煮込み柔らかく仕上げています。

九重夢ポークのコンフィサラダ添¥1,500

コンフィとは、肉を一晩塩で漬けた後ラードや油脂で低温で煮込み仕上げに香ばしく焼き上げた物です。

原木生ハム（ハモンセラーノ）¥1,000

スペイン産の生ハムで16ヶ月熟成させたものを切り分けます。

本日のスープ¥400

たっぷりの玉ねぎをバターで飴色までソテーして新鮮な野菜とブイヨンで煮込み生クリームで仕上げました。

ピクルス¥400

新鮮な野菜を塩水につけピクルス液につけています。

グリーンサラダ¥400

ドレッシングは九重の玉ねぎを使用したフレンチドレッシングです。

自家製パン¥400

国産小麦を使用した手作りのパンです。

本日の一皿¥ask

その日の仕入れ仕込みで変わります。

赤エビのカダイフ包(一尾)¥300

カダイフという極細の麺状の生地をエビに巻いて焼き上げています。

ラタトゥーユ¥500

パプリカ・ナス・ズッキーニ・玉ねぎをトマトで煮たフランスの家庭料理です。

チーズ盛り合わせ¥1,000

その日の仕入れで変わります。

ナッツ¥500

ピスタチオ¥500